American next top model下一個美國名模
這個節目已經開播很久了，美國upn目前做到第五季，台灣channel V買進一、二季，現在正是第二季重播。
名模Tyra Banks(圖中左邊)是這個節目的執行製作，也是主要的評審。她在99年曾經是模特兒界收入第四高的模特兒、Victoria's Secret 的第一個黑人代言模特兒、第一個黑人﹑也是第一個女性登上GQ雜誌封面的模特兒。節目從美國各地選出10個女孩子集中訓練評審，每個禮拜都有測驗，拍照、化妝、廣告、跳舞......等，一周淘汰一個參賽者。
西方的審美觀跟東方有個很大的差別是：有個性才美。於是節目中出現的女孩子各有各的特色，優雅、神秘、性感、可愛、潑辣的都有。這些有個性又美麗的女孩子集中在曼哈頓的一個小公寓上彼此競爭卻又住在一起，真實而drama，就是最大的賣點。
我是從第二季開始看，所以對第二季的參賽者特別有感情，Yoaana(圖中右邊)是本季冠軍。她一開始就滿顯眼的，多虧了那張優雅得像奧黛莉赫本，卻又擁有麥克傑克森神韻的臉蛋。中間有一集請到一位女靈媒來和女孩兒們談心，輪到Yoaana時，她哭訴說小時候很胖，所以都沒有別人要跟她做朋友，只有奶奶特別疼愛她，所以放學她都跟奶奶兩個人在家看CNN新聞結尾的時裝走秀，因此而愛上時尚流行。
每一季的參賽者中都會有幾個個性比較bithchy的，有的愛當大姊頭(第一季的Robin)、有的受不了批評跟挑戰，每天臉都扭得跟肉包子一樣(第二季Catie)、有的過度驕傲(第二季Camile)。雖然是實境，但畢竟是show，有衝突才有爆點，有爆點才有收視。看她們在季後聚會的party上每個都和和氣氣開開心心，也多少讓我學到對實境秀不要太認真。
節目裡每個禮拜的作品也是一個賣點，雖然參賽者不是專業model，但有些照片真是漂亮到可以放大掛在家裡的客廳當藝術品。下面的圖片是我在第二季中滿喜歡的一個主題：水中攝影。
Queer Eye for the Straight guy酷男的異想世界
第一次聽見這個節目是在大學媒體批評的課堂上，老師問起有沒有人看過旅遊生活頻道的這個節目，然後某個性向神秘的男同學很興奮地舉手回答。那時新店的家裡沒有電視可以看，所以還沒機會見識到本節目的精采。
如果說American Next Top Model是激起觀眾奮鬥向上的真人芭比秀，那Queer Eye就是宣揚人世溫情的感人節目了。QE的製作人某次到了一個藝術展去，看見一對夫妻，先生因為懶散拉蹋引起老婆的不滿，而老婆剛好看見前方5.6個妝扮有型、專心端睨藝術品的男同志們，忍不住對先生抱怨：「你為什麼不能學學人家呢？」 那群同志朋友看見這場紛爭，也很好心地走過來幫助那位先生如何打理自己。這就是QE節目的由來。
他們找來五位不同領域的同志行家：(依照圖片順序) 時尚尖兵Carson、造型大師Kyan、文化精英Jai、美食專家Ted、全美前一百名的室內設計師Thom(←看介紹這麼長就知道我多愛他)組成一個改造團體：F5(fabulous five)。每集都會有個異性戀的男苦主，可能是為了要跟愛人求婚、邀請女網友來家裡、或是要更有異性緣、更有自信而報名。當然也有我個人會對他們報名動機存疑的，有些剛搬家的苦主，房子裡空蕩蕩的；有band、歌劇作家、餐廳。前者我懷疑他們來污傢俱，後者我質疑他們只是想要做宣傳，畢竟這個節目在美國可是紅翻天，連加拿大的動畫「南方四賤客」都特地做了一集來諷刺QE，那一集F5被做成外星螃蟹人，穿著人皮想要用他們星球的生活方式來同化地球人，進而佔領地球。
QE的製作人強調：這個節目並不是特別要宣揚同性戀特別有品味或優秀，而是要觀眾能感受到幫助別人的快樂。ㄧ個老年喪妻的爺爺，妻子死後屋子裡一片幽暗，直到F5改造爺爺的屋子跟飲食、衣著後，他眼眶濕濡地看著房子新裝潢，最後一次複習過往，迎向未來的生命。美國國家花式溜冰選手John Zimmerman，讓F5改造後，更能設身處地為他嫁來美國的義大利妻子著想，Ted敎他如何烹調義大利乳酪餃的時候，John學到一句話：「飲食是最難捨棄的文化，人們到了新的環境，可能忘了舊的語言、穿著，但還是喜歡家鄉味。」他美麗的老婆一邊吃著John為她做的餃子，一邊聽著這句話，潸然淚下。
我習慣一邊看節目一邊學英文，這個節目讓我學到最多的是稱讚用語，舉凡：fabulous、pretty、unbelievable、awesome........等。可見這個節目有多溫情。(第二多的是驚嚇語：hooooooooorrible、scare...等。通常都是苦主家裡太髒..)
Jamie Oliver 校園主廚奧利佛
這是現在英國最紅的一個節目，通常英國的週末夜黃金時段都是園藝節目(這也很神奇..)【註3】，Jamie卻打破了這慣例。Jamie Oliver就像台灣的傅培梅、陳鴻等在電視上敎觀眾做菜的廚師，但是他以瀟灑的手藝跟特殊的做菜節奏感出名，連不來的彼得(Brad Pitt...好糟的笑話)也指定他作專屬廚師。
校園主廚奧利佛這個節目的緣由，就是Jamie的孩子出生以後，他開始為孩子未來到學校讀書時的飲食擔憂。英國的食物以難吃出名，他們淨是愛吃些罐頭以及酸冷的食物，《鄉居歲月》的作者彼得梅爾在書中寫過一段話，形容法國人眼中英國人的烹調技術，他說：英國人殺動物要殺兩次，第一次奪去生命，第二次......奪去味道。
這種飲食習慣自然是由小培養，奧利佛有鑑於英國小學生的飲食問題，所以自告奮勇要到一間學校去改善他們的營養午餐 。
雖然很早以前就聽過美國跟英國的食物很糟，但這還是第一次看見真實的情況，以前嫌過中午買的便當太油菜太少的真是應該惜福了。英國小學生的午餐真是--貓食!!連Jamie都說他不會餵他的狗吃這種東西。
所有東西都炸的黃澄澄，不然就是土色的肉片、乾扁麵包，一點綠色蔬菜都沒有。而且孩子們只愛吃垃圾食物，披薩、漢堡、熱狗、可樂、炸雞，薯條是他們的最愛，每餐都吃，大概跟我們吃飯的程度一樣，之前還聽過他們找不到薯條會去便利商店買包洋芋片當飯吃。
不要以為他們的垃圾食物看起來多可口，像料裡東西軍裡那鮮嫩多汁，咬下去會瞬間升天的漢堡，他們就是兩片乾扁麵包+重組肉，沒有美乃滋沒有生菜番茄更不用說起司。Jamie還為那些重組肉生氣，他覺得肉只要重組就不健康，鬼知道重組的過程加了什麼東西進去!
裡面原本的主廚阿桑很像在台灣常看到的市場太太，講話大聲又撈叨，擔心食物改了孩子不愛吃，總是習慣插手所有的事。後來Jamie受不了把她弄去他開的餐廳受訓，兩個人在校長室會談時，阿桑非常不情願，出了校長室後，Jamie還被阿桑追打。
不過他在這一集也快瘋了，要兼顧營養、不能超過英鎊75分的預算，還得在學生用餐時間順利供出餐來
每天忙的連自己餐廳的廚師吵著要辭職，女兒發燒，太太抱怨他不回家都沒辦法處理。而且他根本就沒有拿薪水，純粹因為他們繳了高昂的稅金給政府，而孩子卻得吃垃圾食物長大感到憂心。
這個節目當初播出在英國造成很大的迴響，國會還撥了一筆預算去改善這個問題。而Jamie也跑去跟學校餐點供應商遊說，希望他們放棄製造那些不健康的食物。這個實境秀其實比較像紀錄片，只是他多了人為的控制因素。
看這些節目讓我燃起整個對電視企劃的熱情，最近轉來轉去，淨是些選前最後下跪、綜藝大佬放炮、女星露奶。媒體是反映社會的公器，但是看台灣的電視卻讓我們看不見這塊土地的好，這真是件可惜的事情。我想做些能夠宣揚溫情與關愛的企劃不是大愛的專利，商業電視台也可以用更funny的方式去激盪一下腦力，做到更好的效果。
【註一】會修電視機的是唸電機的啦！就算我修過電視工程，頂多也只會架收訊天線。
【註二】七大藝術是：1.文學、2.繪畫、3.音樂、4.舞蹈、5.雕塑、6.建築、7.戲劇。電影最晚發展，所以排在第八。
【註三】國外熱門時段的節目有些真是讓我們無法想像，不過這也可以觀察各國特殊的國情。英國的黃金時段是園藝節目、法國則是哲理探討。
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